沽源大枣从始花期至成熟期需要125-138天，在正常管理下，一年花期为三个月，白熟期9月中期，脆熟期9月下旬，10月上中旬为晚熟期。

    特点：个大（150克-180克/个）左右，色红，着色早（80%以上）。脆甜，落地即碎。口感甘甜醇厚，甜度达37.4%，高产、稳产。适合于中秋、国庆时期采摘，且采收时间长，近半个月。大棚种植采摘期可延长至两个月左右。该品种营养价值高，含硒、锌、铁等大量矿物质，2010年被评为中央乡村季风生活品牌。被人们誉为精品高端大枣“半岛第一枣”。