１ 高标准建园

１．１ 园地选择

园地环境符合《无公害食品 林果类产品产地环境技术条件》要求。选择在光照充足、通风良好、土层深厚、无污染的沙壤土或壤土上建园，重粘土应进行土壤改良。地下水位在１．０ｍ 以下。土壤有机质含量１．０％以上，土壤ｐＨ值宜为５．２～８．７ 。

１．２ 整地

土层深厚、土壤疏松的田园地可直接按照株行距挖０．６ｍ×０．６ｍ×０．６ｍ 的栽植穴或宽、深各０．６ｍ 的丰产沟。栽前 ３０ｄ 施肥，每穴施施腐熟的土杂肥 １５～２５ｋｇ ，过磷酸钙 １．０ｋｇ ，与表土拌匀后填入穴内，灌水沉实。

２ 苗木选择与栽植

２．１ 优质壮苗建园

选择 ２ 年生优质嫁接苗建园，要求植株健壮、无病虫害；根系发达，长度２０ｃｍ 以上侧根６条以上，芽体饱满，苗高 １２０ｃｍ 以上，基部茎粗 １ｃｍ 以上。剔除不合格苗木，并修根，放在水中浸泡８～１２ｈ后栽植。

２．２ 栽植

２．２．１ 栽植时间 春栽效果最好，一般在 ３ 月下旬至 ４ 月中旬，枣芽萌动时栽植，因这时地温上升，有利于根系活动，成活率高。

２．２．２ 栽植密度 一般枣园栽植密度为株距３～４ｍ 、行距 ４～６ｍ ，密植园可采用株距 １．５～２ｍ、行距３～４ｍ 。

２．２．３ 栽植方式 平原地宜南北行向，长方形或正方形栽植；山丘地应按等高线水平设计栽植。

２．２．４ 栽植技术

在沉实的丰产沟或栽植穴中心挖０．４ｍ×０．４ｍ×０．４ｍ 的定植穴。将苗木植入穴中央，舒展根系，扶正苗木，并前后左右对直，边填土边提苗、踏实、整树盘、浇足水。待水下渗后地面显白时划锄、覆盖地膜。及时定干，高度在 ６０～８０ｃｍ ，剪口涂抹油漆。

３ 科学整形修剪

３．１ 适宜树形

‘仲秋红’枣宜采用小冠疏层形和主干疏层形，密植园可用纺缍形。

３．１．１ 小 冠 疏 层 形 该 树 形 适 用 于 株 行 距 为３ｍ×４ ｍ 的 枣 园。一 般 干 高 ４０～５０ｃｍ ，树 高２．５～３ｍ ，主枝两层， ５～７个，第１层主枝３～４个，长 １．２～１．５ｍ ，每个主枝培养 １～２ 个侧枝；第 ２ 层主枝 ２～３ 个，长 １．２ ｍ ，与 下 层 主 枝 间 距 ８０～１００ｃｍ ，不留侧枝。

３．１．２ 自由纺锤形 该树形适用于密植园。干高４０ｃｍ 左右，树高２～２．５ｍ ，主枝不分层，螺旋状排列在中心干上，主枝间距２０～２５ｃｍ ，全树保留主枝８～１０个，下面主枝长１～１．２ｍ ，上面主枝逐渐缩短，最上面主枝长 ６０～８０ｃｍ 。

３．１．３ 主干疏层形 该树形适用于稀植枣园。树高４～５ｍ ，干高１～１．２ｍ ，有３层主枝。第１层主枝３～４个，每个主枝培养２～３个侧枝；第２层主枝２～３个，与第１层主枝间距１．２～１．５ｍ ，每个主枝培养１～２个侧枝；第３层主枝２个，与第２层主枝间距１～１．２ｍ ，主枝上不留侧枝。

３．２ 修剪

３．２．１ 休眠期修剪 幼树期一般 ３～５ 年内只进行清干，不短截，清干高度一般控制在干高的 １ ／ ３ ；应少疏枝、多留枝，轻剪发育枝，尽量保留二次枝，加快树形培养。衰老树要注意更新复壮老枝组和骨干枝，使全树 ６０％～７０％ 的结果枝组保持在 ３～６ 年的结果旺盛期。

３．２．２ 生长期修剪（夏剪） 生长期修剪主要任务是培养结果枝组和保持良好的通风透光条件。主要措施为枣头摘心，及时疏除内膛竞争枝及交叉枝、直立枝，加速培养结果枝组；适时疏除交叉枝、重叠枝、病虫枝，通过短截、回缩等措施防止结果枝组外移，改善树体通风透光条件。对密度大的野生酸枣嫁接园，保证枣头枝单轴直立生长，并于 ５ 月上旬摘心；若枣头枝生长过旺，可进行拉枝，促进二次枝自然生长。

４ 花果管理

４．１ 花期管理

‘仲秋红’枣花期长、花量大，需采用环剥、摘心、花期喷清水、喷赤霉素和硼砂等措施来提高坐果率。初花期喷赤霉素１５～２０ｍｇ／ Ｌ溶液，即每１ｇ 兑水４０～５０ｋｇ ，再加入０．３％ 的硼砂。坐果条件较差时可间隔１０ｄ ，再喷１次赤霉素。花期若遇高温干旱，宜在傍晚均匀喷清水，每隔 ３ｄ喷 １ 次，连喷３～４ｄ 。最好从盛花期开始，每隔１周左右喷施１次０．３～０．５％的尿素＋０．３％ 硼砂，共喷２～３次。 ６月上旬对当年生二次枝进行摘心，

６月中下旬对过

长的枣吊进行摘心，促进坐果。直径 ３～５ｃｍ 的幼树要进行环割；对直径超过６ｃｍ 的结果树要进行开甲，开甲宽度一般为树干粗度的 １ ／ １０ ，深达木质部，剥后注意杀菌防虫，最好用塑料薄膜包扎剥口。

４．２ 果实管理

为减少养分无效消耗，提高果实品质，必须严格疏果。一般来说，壮树吊均 １．５～２ 个果，中庸树每个枣吊１个果，弱树每２个枣吊留１个果，同时综合考虑树势、树龄、土壤肥力等因素。自 ７ 月下旬开始，每隔 １５ｄ 喷 １ 次 ２００ 倍富硒专用肥，共喷 ２～３次。自白熟期期开始，每隔 １５～２０ｄ 喷 １ 次 ３０～５０ｍｇ／ Ｌ 的萘乙酸，共喷 ２ 次，防采前落果。

５ 土肥水管理

５．１ 土壤管理

５．１．１ 深翻扩穴 结合秋季开沟施肥，沿树冠外缘向外深翻土壤０．５～０．６ｍ ，逐年向外延伸，直到全园翻遍为止。

５．１．２ 生草覆草 提倡在行间采取人工种草或自然生草，增加地面覆盖，防止肥水流失。树冠下覆草、秸秆等保湿保温，抑制杂草，增加土壤有机质，提高土壤肥力。

５．２ 施肥

５．２．１ 秋施基肥 枣果采收后尽早施入足量的有机肥。施肥量一般为，１～３年生树，每年每株用圈肥 １０～２０ｋｇ ，秸 秆 ２～３ｋｇ ，过 磷 酸 钙 ０．３～０．５ｋｇ ，尿素 ０．１～０．１５ｋｇ ；４～８ 年生结果树，每年每株用圈肥 ２０～５０ｋｇ ，秸秆 ３～５ｋｇ ，过磷酸钙 １～２ｋｇ ，尿素 ０．２～０．５ｋｇ ；８～１５ 年生结果树，按生产１００ｋｇ 鲜 果 施 用 纯 氮 １．６～２．０ｋｇ，磷 ０．９～１．２ｋｇ 。盛果期树基肥使用量为全年氮肥、钾肥用量的５０％ ，磷肥用量的全部。

５．２．２ 适时追肥 第１次施肥于５月上旬，每株施尿素０．１～０．５ｋｇ ，第２次追肥在６月下旬至７月上旬，幼龄结果树每株施磷酸二铵 ０．２～０．３ｋｇ ，第 ３次 追 肥 在 ７ 月 底 ８ 月 初，每 株 施 磷 酸 钾 复 合 肥０．５ｋｇ 。

５．２．３ 叶面追肥

４ 月下旬至 ５ 月中旬喷施 １～２次 ０．３％ 的硫酸锌， ５ 月下旬喷施 ０．４％～０．５％ 尿素、０．２％～０．３％的硫酸铵，０．５％磷酸铵； ７－８月果实生长期喷施 ０．５％的磷酸铵、 ０．３％磷酸二氢钾等磷肥为主的肥液；９－１０月上旬喷施０．５％的尿素，促进养分回流，增加树体贮存营养。

６ 绿色控害

按照防治并举，以防为主的原则，以农业防治为主，以化学防治为辅，根据‘仲秋红’枣病虫发生规律，确定重点防治对象、防治关键期，科学施药，降低农药用量。

６．１ 农业防治

及时清除枯枝、落叶及烂果，集中烧毁或深埋；立春前采用捆绑塑料布、绑草把、涂抹粘虫胶、涂药环等防止害虫上树；适时刮除老翘皮，萌芽前全园喷施 ５°Ｂｅ石硫合剂。生长季及时摘除病虫叶、果，通过悬挂黄板、蓝板、糖醋液等诱杀害虫。通过悬挂杀虫灯，诱杀鳞翅目和鞘翅目害虫。发现枣疯病树随时刨除并销毁。

６．２ 化学防治

在山东省济南市，‘仲秋红’枣重点防治枣尺蠖、枣粘虫、桃小食心虫和枣疯病。‘仲秋红’枣萌芽期至花期，重点防治盲蝽蟓、枣瘿蚊、枣尺蠖、枣粘虫等，４月中旬、６月上旬和７月中旬喷２５％灭幼脲３号２　０００倍液。枣果发育期的主要病虫害包括缩果病、炭疽病、烂果病、锈病、斑点病、桃小食心虫、红蜘蛛、枣粘虫、枣龟蜡蚧、枣粉蚧等，可于７月上中旬喷施戊唑醇３　０００～４　０００倍＋７２％农用链霉素３　０００倍 ＋ 甲维盐 １　０００ 倍 ＋ 硼钙宝 １　２００ 倍； ８ 月中下旬，喷施果多福６００～８００倍液＋甲维盐１　５００倍液 ＋ 硼钙宝 １　２００ 倍。严禁使用剧毒高度农药，抓住防治关键期选择低度高效药剂，最好选用生物农药。同时注意严格按照农药间隔期安全用药，交替用药，以防产生抗药性。